“两元任选三荤两素一汤，米饭小菜无限续!”8月4日中午，5名年过花甲的退役老兵端着热气腾腾的餐盘，在福建省东山县樟塘镇湖尾村双拥食堂用餐。红烧肉、炒西葫芦、芹菜腊肉……碟碟家常菜，满是烟火气。
湖尾村的双拥食堂，是在“八一”当天揭牌营业的。至此，樟塘镇下属9个村、1个社区的幸福食堂全部升级改造为双拥食堂，在东山县首先实现镇域双拥食堂全覆盖。
樟塘镇武装部长陈立斌告诉笔者，当地许多村镇设立长者食堂、幸福食堂，为老人免费提供午餐。2023年，樟塘镇港西村军创企业家林华彪联合多个拥军企业共同出资，在该村长者食堂增加一张“老兵专桌”，为老兵提供优惠午餐。
东山县是70多年前东山保卫战的发生地，老兵和支前模范多。这两年，东山县推广了港西村的做法，在各乡镇建成多个双拥食堂。
今年初，湖尾村启动双拥食堂计划。为方便老人前来就餐，村干部把目光锁定在了村子中心位置。
村子中心位置，多是巷道和村民不再居住的祖屋。村干部挨家挨户登门征求意见，邻近的12户村民听说要开办双拥食堂，纷纷签字支持。湖尾村“兵支委”陈阿勇主动让出两间房屋，用于食堂“扩容”，他说：“家里的老房子空着也是空着，给村里建食堂、服务老兵，我觉得挺好。”在陈阿勇带头支持下，其他村民也将自家空屋腾出，用以改建成医务室、洗衣房。村民们还共同筹款，作为双拥食堂建设运营的资金。
展开剩余41%食堂建设推进如此顺利，离不开村民们的全力支持。陈立斌说，这是因为东山县一直有着爱国拥军的传统：抗日战争时期，日军几次试图占领东山岛，都被渔民们合力击退；东山保卫战中，当地涌现出许多支前模范。如今，东山渔民还保留着每年秋天休渔结束的第一网鱼送给子弟兵的传统。
如今，樟塘镇各行政村均开办了双拥食堂，全镇334名退役军人和35户军属，都已被纳入保障网络，60周岁以上退役军人和军属在双拥食堂就餐享受优惠。湖尾村退役军人陈松钦今年刚好满60岁，来到双拥食堂用餐，他连声说：“这个优待好，我们很满意!”
东山县双拥办工作人员介绍，各村镇双拥食堂建成以来，武警福建总队漳州支队东山中队官兵经常到下湖村食堂帮厨，当地多个国企、社会组织也积极为食堂运营提供支持。
“我们正在规划在全县实现双拥食堂全覆盖，让军人军属、退役军人享受到新时代双拥工作发展的成果。”东山县双拥办负责人说。
戴伟国 朱胜东
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